阿根廷玉米

阿根廷生产的大部分玉米主要用于牲畜饲料的消费。 单独的动物饲料占阿根廷玉米总消费量的 75-80%。 阿根廷仅有 30 万吨玉米用于食品加工。 玉米是以散装形式交付的金黄色谷物。

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外壳或果皮主要由粗纤维组成，约占87%。 它还含有水溶性维生素。 最重要的部分是胚乳。 它主要由淀粉 (87%) 和蛋白质或麸质 (8%) 组成。 胚芽位于谷物中心的底部。 它是脂质含量最高 (33%) 的部分，还具有高水平的蛋白质 (20%)、矿物质和维生素。